Si tratta di uno dei posti più "ignoranti" in cui sia stato: il locale è una stanzetta piccola con tappeti polverosi attaccati ai due muri (che non hanno vetrina) che ospita tanti tavoli quanti se ne possano umanamente inserire. Sul retro c’è un vetro tramite il quale si può osservare la cucina con un numero non precisato di cinesi e vecchie cinesone che cucinano ininterrottamente noodle e dumpling (specie di tortelli ripieni in tutte le salse, cane, pesce, verdure, ecc) in tutti i modi e l’impressione è che il tutto avvenga in 1 metro quadro di spazio. La cucina cinese è sicuramente autentica e le porzioni sono abbondanti (si consiglia vivamente di prendere vari piatti e condividerli per tutto il tavolo). Il locale è aperto tutti i giorni (pranzo e cena) fino alle 22 con prezzi molto abbordabili (per il centro di Sydney). Il servizio è cordiale ma molto sbrigativo; non c’è licenza per vendere alcolici quindi si consiglia l`acquisto di birra o vino nell`adiacente market. Il locale si trova nel cuore di China Town: l’ideale è una passeggiata nelle vie adiacenti e se siete fortunati e capitate nei giorni giusti potrete fare l`esperienza del Paddy`s Market. Non è possibile effettuare la prenotazione: si arriva, si ordina mentre si aspetta e quando ci si siede il cibo arriva piuttosto velocemente. Una interessantissima esperienza esotica!

Recensione del 02/10/2016