Questo ristorante si trova nella zona di Albufera a 10 km da Valencia. In questa zona viene coltivato il riso si dai tempi passati ed é da qui che nasce il riso originale della paella valenciana. La localitá é un po’ particolare in quanto fondamentalmente é una palude in cui si può fare in escursione in barca e nulla più… tuttavia ci sono ristoranti ogni 5 metri che servono Paella in tutti i modi seguendo le ricette originali. Il ristorante è molto grande, pulito co un aspetto un po’ retrò. La paella però è da urlo! Noi abbiamo preso quella di mare, ma mi hanno raccomandato anche quella di carne. Il menù é solo in spagnolo e per lo più a base di riso. Il mangiare è da urlo, non do la lode perché la location non la merita. Parcheggio in paese a pagamento, poi ci si muove a piedi.

Recensione del 21/08/2022